Mexican Weed Dogg met avocado spread

Mexican style doggs! Onze Weed Dogg is geïnspireerd op de originele hot dog, maar dan cruelty-free. De plant-based dogg is een echte proteïne bom gemaakt met vlezige getoaste erwten en geblancheerde oesterzwam. De combinatie met de wieren zeesla en dulse geeft deze killer sausage bovendien een boost in smaak én voedingswaarde.

Ingrediënten Mexcian Weed Dogg

– Hoofdgerecht voor 2 –

  • 2 Weed Dogg buns
  • 2 Weed Doggs

    Voor de avocado spread:
  • 2 avocado’s
  • 1 jalapeno peper
  • 1 el citroensap
  • 1 teen knoflook
  • 3 takjes koriander
  • Peper & zout naar smaak

    Voor de Pico de Gallo
  • 1 tomaat, in blokjes
  • 1/2 rode ui, gesnipperd
  • 3 takjes koriander, grof gehakt
  • 1 teen knoflook
  • 1 el citroensap

    Voor de chipotle mayonaise
  • 2 el chiplote peper in adobo saus
  • Vegan mayonaise

    Garnering:
  • Geroosterde mais
  • Nacho chips

Bereidingswijze Weed Dogg

Prak met een vork de avocado’s grof. Meng hier de overige ingrediënten voor de avocado-spread doorheen. Breng op smaak met peper en zout.

Meng de ingrediënten voor de Pico de Gallo. Bereid de Weed Doggs volgens de aanwijzigingen op de verpakking.

Snijd de hotdog buns in en besmeer met de avocado-spread. Leg de Weed Dogg in de broodjes en schep de pico de gallo er over.

Bestrooi met de geroosterde mais. Serveer met de chipotle mayonaise en de nacho chips.

Eat Weed Live Long
Eat Weed Live Long

Ingrediënten