Onze missie

Ik besef me steeds meer in wat voor een bijzondere tijd we leven. Een tijd waarin alle grote dilemma’s op ons bord liggen.

Toen ik in 2012 met mijn camera door New York liep en met Lisette het ene na het andere waanzinnig goede vegan restaurant bezocht, wist ik dat dit het begin was van een nieuwe tijd. We hadden nog nooit zo lekker gegeten! En we werden omver geblazen door de creatieve en culinaire mogelijkheden die de plantaardige keuken in huis bleek te hebben.

De documentaire die we daarover maakten was het startschot van een groot avontuur, The Dutch Weed Burger.

Wij geloven dat de plantaardige keuken de sleutel is tot echte verandering. Of het nou gaat om het einde van de ellende in de bio-industrie, het verduurzamen van de economie of totale wereldvrede.

De oplossing voor al deze vraagstukken ligt op je bord. De keuze is aan jou!

Mark Kulsdom
Chef Alles van The Dutch Weed Burger